Tsipouro Katsaros – Die älteste Destillerie Griechenlands
Wenn man über Tradition spricht, führt kein Weg an Katsaros aus Tyrnavos vorbei. Seit 1856 destilliert die Familie in der 4. Generation. Sie waren es, die den ersten Ouzo der Welt kreierten, doch ihr Tsipouro steht dem in nichts nach.
Tsipouro Tyrnavou: Bekannt für die Verwendung der Muskat-Traube (Muscat of Tyrnavos). Dies verleiht dem Katsaros-Tsipouro ein unvergleichlich intensives Aroma, das gleichzeitig weich und mild im Abgang ist.
Tsipouro Katsaros Aged – Die goldene Krönung der Destillationskunst
Wenn die älteste Destillerie Griechenlands beschließt, ihren legendären Tsipouro in Eichenfässer zu legen, entsteht etwas Magisches. Der Tsipouro Katsaros Aged ist kein gewöhnlicher Brand – er ist ein Erlebnis für die Sinne und ein Statement für die Evolution griechischer Spirituosen.
Tsipouro Tyrnavou: Bekannt für die Verwendung der Muskat-Traube (Muscat of Tyrnavos). Dies verleiht dem Katsaros-Tsipouro ein unvergleichlich intensives Aroma, das gleichzeitig weich und mild im Abgang ist.
Tsipouro Katsaros Aged – Die goldene Krönung der Destillationskunst
Wenn die älteste Destillerie Griechenlands beschließt, ihren legendären Tsipouro in Eichenfässer zu legen, entsteht etwas Magisches. Der Tsipouro Katsaros Aged ist kein gewöhnlicher Brand – er ist ein Erlebnis für die Sinne und ein Statement für die Evolution griechischer Spirituosen.
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Wissenswertes über: Katsaros
Die Destillerie Katsaros in Tirnavos wird nunmehr in vierter Generation als Familienunternehmen betrieben. Zugleich ist sie die älteste Ouzo- Destillerie Griechenlands. Seit 1856 werden hier Ouzo- und Tsipouro- Sorten produziert, die auf traditionellen Rezepten basieren. Auch wenn inzwischen hochwertige Technologie verwendet wird, werden auch traditionelle Erfahrungswerte bei der Produktion berücksichtigt: So werden die feinen Spirituosen in handgefertigten Kupferkesseln hergestellt, deren Böden sogar mit Olivenholzzweigen ausgelegt sind, um ein "Anbacken" des Mostes zu verhindern.Die Produktionsfläche von über 6000 Quadratmetern befindet sich in der Region Tirnavos, da dort die Anzahl der verschiedensten Rebsorten besonders dicht und auch flächenmäßig verbreitet ist.
Spirituosen-Produkte von Katsaros wurden in der Vergangenheit auf Wettbewerben wie Concurs Mondial in Brüssel, ISW Deutschland, International Wine & Spirits Competition in Hongkong und Weiteren ausgezeichnet..
Die heutigen Katsaros- Produkte sind Ouzo, Tsipouro, Likör und alkoholische Getränke vom Typ Brandy. Die feinste und edelste „Krone“ dieser Spirituosen ist der gealterte Tsipouro.
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