Rezept: Chilopites mit Eiern und Feta Käse

Tauchen Sie ein in die Aromen Griechenlands mit diesem einfachen, köstlichen und gesunden Rezept für Blacha Chilopites mit Eiern und Feta Käse!

Zutaten für 2 Portionen:
 
 
 
250 g Blacha Chilopites
4 Eier
100 gr Feta Käse, zerkrümelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 EL Olivenöl
plus etwas zum Servieren
2 EL Tasse Wasser oder Gemüsebrühe
  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional  gehackte frische Petersilie, geriebener Feta-Käse

 
Chilopites mit Eiern und Feta Käse
Zubereitung
  1. Chilopites kochen: Kochen Sie die Blacha Chilopites in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Zwiebel anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel goldbraun an.
  3. Eier hinzufügen: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie leicht. Gießen Sie die Eier in die Pfanne zu den Zwiebeln und rühren Sie um, bis sie fest sind.
  4. Chilopites, Flüssigkeit und Feta hinzufügen: Geben Sie die gekochten Chilopites, das Wasser oder die Gemüsebrühe und den zerkrümelten Feta Käse in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es kurz köcheln, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
  5. Abschmecken: Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Das Finale Anrichten: Servieren Sie die Chilopites mit Eiern und Feta Käse warm. Optional können Sie gehackte frische Petersilie darüber streuen.

Zero-Waste-Tipp Wie kann man das Rezept genießen und gleichzeitig die Umwelt schonen?

Verwenden Sie Eierreste: Wenn Sie Eierreste von einem anderen Rezept haben, können Sie diese für dieses Gericht verwenden.
Nutzen Sie Gemüsebrühe-Reste: Wenn Sie Gemüsebrühe-Reste haben, können Sie diese anstelle von Wasser verwenden.
Verwenden Sie übrig gebliebene Chilopites: Wenn Sie gekochte Chilopites übrig haben, können Sie diese am nächsten Tag für einen Salat oder eine Suppe verwenden.

Tipp

Ein Glas griechischer Weißwein: Ein trockener Weißwein wie Assyrtiko oder Moschofilero passt perfekt zu diesem Gericht.
Ouzo: Ein Schuss Ouzo vor dem Essen regt den Appetit an.
Wasser mit Zitrone: Eine erfrischende Option, die den Geschmack des Gerichts unterstreicht.


Guten Appetit!

Zutaten:

Exarchos Feta Käse, griechisch
Exarhos Feta- Käse 200 g
Feta- Käse, griechisch und traditionell aus Elassona. 200 g
Olivenöl extra native kaltgepresst
250 ml Griechisches Olivenöl, Erotokritoc von Kreta, rein Koroneiki Olive, nativ kaltgepresst (Säure unter 0,4%)
Griechisches klassisches Olivenöl von Erotokritoc, extra nativ und kaltgepresst von Kreta mit einem feinen Aroma und niedrigen Säuregehalt von 0,2 ...
Olivenöl extra native kaltgepresst
500 ml Griechisches Olivenöl, Kreta von Erotokritoc, rein Koroneiki Olive, nativ kaltgepresst (Säure unter 0,4%)
Griechisches klassisches Olivenöl von Erotokritoc, extra nativ und kaltgepresst von Kreta mit einem feinen Aroma und niedrigen Säuregehalt von 0,2 ...
Olivenöl extra native kaltgepresst
750 ml Griechisches Olivenöl, Kreta von Erotokritoc, rein Koroneiki Olive, nativ kaltgepresst (Säure unter 0,4%)
Griechisches klassisches Olivenöl von Erotokritoc, extra nativ und kaltgepresst von Kreta mit einem feinen Aroma und niedrigen Säuregehalt von 0,2 ...
Olivenöl extra native kaltgepresst
Griechisches Olivenöl, Kreta von Erotokritoc, rein Koroneiki Olive, nativ kaltgepresst 0,1 L (Säure unter 0,4%)
Griechisches klassisches Olivenöl von Erotokritoc, extra nativ und kaltgepresst von Kreta mit einem feinen Aroma und niedrigen Säuregehalt von 0,2 ...
Karalis Feta- Käse, griechisch
Karalis Feta- Käse 1,0 kg
Karalis Feta- Käse, griechisch und traditionell aus Epirus, Griechenland. 1,0 kg
Feta- Käse, griechisch
Exarhos Feta- Käse 1,0 kg
Exarhos Feta- Käse, griechisch und traditionell aus Elassona, Griechenland. 1,0 kg
Feta Käse, griechisch
Exarhos Feta- Käse 400 g
Feta- Käse, griechisch und traditionell aus Elassona, Griechenland. 400 g
Ouzo Pilavas Nektar
Ouzo Pilavas Nektar 38% 0,7 L
Ouzo Pilavas Nektar (700ml / 38%) - der milde Ouzo. 0,7 L
Verkauf nur ab 18 J. laut §9 Jugendschutzgesetz.
ouzo plomari
Ouzo Plomari 0,7 L
Ouzo of Plomari, 40 % vol, 0,7 L. Echt griechisch!
Verkauf nur ab 18 J. laut §9 Jugendschutzgesetz.
Ouzo Jivaeri Katsaros 0,7 Liter
Ouzo Jivaeri 40% 0,7l
Ouzo Jivaeri 1856 40% 0,7l Katsaros - 100% Destillat.
Verkauf nur ab 18 J. laut §9 Jugendschutzgesetz.
Ouzo Sans Rival griechisch
Ouzo Sans Rival 0,7 L
Ouzo Sans Rival - griechisch und mehrfach ausgezeichnet. 0,7 L.
Mostra weisswein, griechisch
Mostra von Tsililis, trockener Weißwein 0,5 L
Mostra von Tsililis, trockener Weißwein 0,5l, aus drei Traubensorten gekeltert.

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