Griechischer Wein - Edle Tropfen aus antiker Tradition
Griechenland, die Wiege der europäischen Weinkultur, erlebt eine faszinierende Renaissance. Moderne Winzer verbinden ihre über 6.500 Jahre alte Tradition mit innovativen Anbaumethoden, um Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz zu schaffen. Der Fokus liegt dabei auf den einheimischen, autochthonen Rebsorten, die in ihren einzigartigen Terroirs unverwechselbare Profile entwickeln.
I. Die "Großen Drei": Griechische Spitzenrebsorten
Die Qualität des modernen griechischen Weins wird maßgeblich von einigen Schlüsselrebsorten bestimmt, die sich international einen Namen gemacht haben:
Assyrtiko
- Region:
- Santorin (Kykladen)
- Stil:
- Weiß, trocken
- Aromen:
- Einzigartig: Hohe, kühle Säure und intensive Mineralität (vom vulkanischen Boden), Zitrusfrüchte, salzige Note. Weltklasse-Weißwein, der lange reifen kann.
Xinomavro
- Region:
- Naoussa (Makedonien)
- Stil:
- Rot, trocken
- Aromen:
- Die "Diva" oder der "griechische Nebbiolo": Kräftige Tannine und Säure, helle Farbe. Aromen von getrockneten Tomaten, Oliven, roten Beeren und erdigen Noten. Exzellentes Reifepotenzial.
Agiorgitiko
- Region:
- Nemea (Peloponnes)
- Stil:
- Rot, trocken/halbtrocken
- Aromen:
- Das "Chamäleon": Samtig, vollmundig und fruchtig, mit weichen Tanninen. Aromen von Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen. Vielseitig vom fruchtigen Landwein bis zur tiefgründigen Reserve.
Weitere Entdeckungen
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Malagousia: Eine gerettete weiße Sorte, die mit ihrer aromatischen Fülle von Pfirsich, Jasmin und Minze begeistert. Verbreitet in Makedonien und Zentralgriechenland.
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Moschofilero: Von der Hochebene von Mantinia (Peloponnes) stammend, produziert diese Rebsorte hocharomatische Weiß- und Roséweine mit intensivem Duft nach Rose und Zitrusblüten.