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Arosis Fava griechische Platterbsen 400 g

Arosis Fava griechische gelbe Erbsen 400 g

Name: Arosis Fava griechische gelbe Erbsen 400 g
Brand: Repa-Mediterran
SKU: 5200101474143
Price: 3 EUR
Availability: InStock

Art.Nr.:

5200101474143

EAN:

5200101474143

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Fava Erbsen sind nicht einfach gelbe Erbsen, es sind Fava!

Getrocknete gelbe Erbsen, geschält (die gelbe Färbung kommt durch die Trocknung)
Die Erbsen, eher bekannt als Fava, sind reich an wertvollem Eiweiß und an Ballaststoffen, und enthalten viel Phosphor, Spurenelemente, Mineralstoffe, wichtige Vitamine und Mangan. Außer daß sie sehr nahrhaft sind, sind sie auch sehr lecker.
Der Name Fava stammt nicht nur von der Erbsensorte, sondern von dem verbreiteten griechischen Nationalgericht "Fava".
Probieren Sie doch einmal ein Fava Pürree nach kretischem Rezept. Einfach die Erbsen mit Zwiebeln im Wasser weichkochen und mit Salz, Pfeffer, gutem Olivenöl und Zitrone würzen. Auch mit Kapern, Schnittlauch und Röstzwiebeln verfeinert, ergeben sie ein besonders ausgefallenen Fava- Gericht.

Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung:

Hersteller: Arosis, Kastoria, Griechenland
Verantwortlicher Unternehmer: AROSIS, 52050 Kolokynthou Kastoria-Nestorio, Griechenland
Ursprung des Wareninhaltes: Griechenland
Inhaltsstoffe/ Zutaten: Feine gelbe Spalterbsen
Gewicht: 400 g
Herkunftsland: Griechenland
Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren

Nährwert pro 100 g

Kohlenhydrate: 34,8 g
Anteil Zucker: 1 g
Brennwert: 1302 kj / 309 kcal
Fett: 1,6 g
Eiweiß: 28,2 g
Salz: 0 g

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Hinweise
Die Firma Arosis befasst sich jetzt schon in der dritten Generation mit Hülsenfrüchten, Reis und Bulgur. Der Sitz liegt Westmakedonien in der Region Kastoria.
Arosis arbeitet hauptsächlich mit kleinen Farmern (Familienbetriebe), die in Näheren Umgebung in Griechenland liegen und eine langjährige Erfahrung beim Hülsenfrüchte anbauen und ernten haben. Arosis arbeitet seit 1956 den Partner und ist in der Gemeinde sehr verwurzelt und lieben das Land.

Bohnen, Erbsen und Linsen, sind eine der artenreichsten und nahrhaftesten Pflanzenfamilien – und sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht weg zu denken. Sie liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß sowie Vitalstoffe und zugleich Genuss auf der ganzen Linie.

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