Metaxa aus Griechenland

Seit 1888 stellt das Traditionsunternehmen Metaxa griechische Spirituosen her. Der griechische Winzer Spyros Metaxas kreierte in diesem Jahr den ersten Metaxa und wählte als Logo eine antike griechische Münze mit einem Krieger. Diese wurde beim Bau der Fabrik im Boden gefunden. Die Präsentation dieser neuen Spirituose auf verschiedenen Weltausstellungen, verhalf der Marke zu internationaler Bekanntheit und bescherte dem Unternehmen zahlreiche Auszeichnungen.   So wurde Metaxa auch schnell zum Lieferanten für den griechischen und serbischen Hof. Ab dem Jahr 1900 wurde der Metaxa dann auch erstmalig in die USA exportiert.

Obwohl es sich dabei größtenteils um klassische Weinbrände handelt, unterscheiden sich diese jedoch durch eine geheime Kräutermischung, die hinzugefügt wird. Auch wird Metaxa nicht mehr als Cognac bezeichnet, da die französische Region Cognac inzwischen markenrechtlich geschützt ist.
Die Metaxa Spirituosenspezialitäten werde unterschiedlichen Veredelungsprozessen ausgesetzt und zudem auch in Eichenfässern/ Limousineneichenfässern gelagert und gereift. Dabei bekommen sie ihre eigentümlich goldgelbe Farbe. Der Geschack der Samos Weintraube, sowie die daraus entstehenden gealterten Weindestillate und die Zugabe mediterraner Pflanzen und Kräuter, lassen einen einzigartigen Geschmack entstehen. Dieses Aroma findet sich auch in verschiedenen Metaxasaucen wieder, die in der griechischen und mediterranen Küche verwendet werden.
Seit dem Jahr 2000 gehört die Marke Metaxa zu dem französischen Spirituosenkonzern Remy Cointreau.