Peperoni, eingelegt in feinwürzige Lake.
Die milden, eingelegten makedonischen Peperoni sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Für dieses hochwertige Produkt, werden die mittelgroßen Pfefferschoten nach der Ernte sortiert und in eine feinwürzige Weinessig-Lake eingelegt.
Hergestellt für den Olivenspezialisten Papadakis Konstantinos/ Erotokritos in der Region Sitia, Kreta.
Neben dem in den letzten Jahren meist-ausgezeichneten extra nativen Olivenöl, gehören auch die Olivenprodukte und eingelegte Peperioni zu den Premium- Produkten der Firma Erotokritos.
Hauptsächlich werden die milden und mittelscharfen Peperoni als Zutat für Salate genutzt, sind aber zu Käse ebenso lecker, eignen sich zu Dips und Saucen, und sind auf einen typisch griechischen Vorspeisenplatte nicht wegzudenken.
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung:
Hersteller:
Produzent: Papadakis Konstantinos Co. G.P., Sitia Hellas, Kreta, Griechenland
Inhaltsstoffe/ Zutaten: Grüne Peperoni, Wasser, Salz, Öl, Säuremittel: Zitronensäure und Essigsäure, Konservierungsstoffe:Natriummetadisulfit, Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Soja, Milch und Sellerie enthalten.
Gewicht: 500 g
Abtropfgewicht: 350 g
Herkunftsland: Griechenland
Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von sieben Tagen verbrauchen.
| Nährwert pro 100 g | |
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| Kohlenhydrate: 3,4 g | |
| Anteil Zucker: 2,0 g | |
| Brennwert: 96 kj / 23 kcal | |
| Fett: 0,0 g | |
| Eiweiß: 1,3 g | |
| Salz: 1,9 g |
